我市排查餐饮具集中消毒企业

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8日下午，荆门市卫生和计划生育综合监督执法局执法人员前往城区的4家餐饮具集中消毒企业，进行现场检查并抽样检测。据悉，此次行动由省卫生计生委综合监督局统一部署，通过开展全省范围内餐饮具集中消毒单位隐患排查，保障群众的身体健康。

　　此次整治行动，重点检查存在问题突出、产品抽检不合格等隐患的单位，主要检查餐具消毒工艺流程、使用的消毒产品的合格证明文件、生产记录、出厂检验、包装标识等是否符合有关规定要求。对部分问题突出的餐饮具集中消毒单位生产的消毒餐饮具进行抽检，餐饮具的采样、检测及评价方法执行《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934）。卫生检测项目包括：游离性余氯、烷基（苯）磺酸钠、大肠菌群、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、溶血性链球菌等）。此次行动中，我市重点对城区的4家餐饮具集中消毒企业进行了抽查，市疾控中心同时安排人员现场对企业消毒后的餐饮具进行了抽样，包括碗、杯子、筷子、勺子等。

　　据悉，行动结束后，市卫生和计划生育综合监督执法局还将根据疾控部门出具的抽样检查结果，将此次抽查抽检单位名单及结果上报。（记者 吕书慧 通讯员 苏行云）

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